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Lagostina アカデミー 片手深型キャセロール 16cm (LAAC101116)
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| ジャンル: | 台所用品 両手鍋 片手鍋
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| 販売ランキング: | 72971 位
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| 納期: | 通常1〜3週間以内に発送
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| 参考価格: | ￥ 18,900 (消費税込)
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?「人間の食生活に益する完全な調理器具」の開発に一生をささげたのが、Lagostina（ラゴスティーナ）の創業者、マッシモ・ラゴスティーナ。以来100年にわたり、イタリア・ラゴスティーナ社はその精神を引き継ぎ、世界中の台所に最高級調理器具を送り出している。
???「アカデミー」シリーズの鍋は、三層構造の側面と五層構造の底面を持つ本体多層構造が特徴。本体は外観もたいへん美しい、継ぎ目のない一枚三層鋼板仕上げ。熱効率にたいへん優れ、ムラなく均一にそして素早く調理できる。ずっしりとしたこの重量感は本物のしるし。世界中のレストランでプロに愛用されているシリーズである。16cmサイズの本キャセロールは、ちょっとしたつけあわせを作ったりするのに、また夫婦2人だけなど少人数の世帯にぴったりのサイズ。
???側面は2.5mm。強靭で錆びない18-10ステンレス鋼で、熱伝導に優れたアルミを挟んだ三層構造。底面はその本体三層に、3.1mmのアルミ層をステンレス18クローム鋼で完全に包み込み、特許製法「ラゴシール」で圧着。五層構造の底面はなんと6.0mmもの厚さ。この多層構造が抜群の耐久性と熱伝導を実現し、煮込み料理をはじめどんな料理も素早くムラなく、そしておいしく仕上げてくれる。
???内部底の湾曲部分は継ぎ目がないから汚れがたまりにくい。隅々まできれいに洗えていつも清潔、手入れが簡単なのもうれしいところ。また電磁調理器（IH)にも対応しており、熱源を選ばない。オーブンでの調理も可能だ。(中村真紀子)
強火で
うまー
Lagostina
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